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日本酒にヴィンテージという価値を

日本酒にヴィンテージという価値を


“日本酒のヴィンテージ”という試みは、長年取り組んでいらっしゃる蔵元は全国にあるものの、古酒・熟成酒は玄人好みのジャンルとみなされていると感じることも少なくないように思います。

by 田澤麻里香